空運的事情解決了，也就代表著凌教授的任務完成，離開的場景是不是特別熟悉，因為這種鏡頭導演們想必已經不是第一次用了，特別是古裝劇里為民請愿的人要離開的時候，都會有這樣的場景，但架不住這樣的場景確實是非常感人啊，但不知道大家發現沒，飛機的畫面里，先后出現了4架飛機起飛。
分別是東方航空、南方航空、山東航空和廈門航空，對于這個鏡頭，只能抱怨一句：想簡單地看個劇怎么就那么難，因為正常的來說，導演只會用一個飛機起飛的畫面，或許是飛機在天空中的畫面，像這種4架起飛確實是很少見，剛剛開始理解的表面意思就是蘑菇可以源源不斷地通過空運解決滯銷的問題了。
第一層寓意，也就是大家理解的，把蘑菇源源不斷的通過空運的方式，以來解決滯銷的問題，其實這里還有一個小含義，表達了閩寧鎮的產業走向了更大更遠的市場，因為大家都知道種葡萄才是閩寧鎮名氣最大的產業，這里也可以表達之后發展的產業，交通運輸這環算是打開了。
第二層寓意，不知道大家注意到沒，白麥苗說過回福建是坐飛機走，這里想說的是不僅把蘑菇送走了，也把麥苗送走了，麥苗代表的是先進人才回的家鄉演講，也就是說在這里除了蘑菇，還可以閩寧鎮的人才也輸出到外面的更廣闊的世界去了，然后再回來建設自己的家鄉。
第三層寓意，送走的當然是凌教授，解決蘑菇的事情解決了之后， 凌教授在這里的任務也算是完成了，劇中也交代了，凌教授會奔赴新疆繼續他的事業，其實這里可以理解為，因為走得并不是凌教授一個人，還有他的技術團隊，只是不知道凌教授還有沒有機會再次回到這里來看看他當年奮斗后的成就。
只有到這個時候，才會覺得看一下爽劇是多輕松，只用無腦的磕CP就好了，《山海情》看下來，費眼睛（眼淚）就不說了，關鍵還費腦子，因為有太多細節的地方值得去推敲搞明白，再隨便舉個例子，麥苗走了之后白校長收被子的細節，做父母的應該懂這其中的意思吧。
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